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美景礼賛

心に残った美しい風景を・・・    テキトーに撮っていますが、たまには良い写真も。

そば 「蓮生」 福島 

今日のお昼は日本そば。
福島で最近有名な「連生」に行ってみました。
国道2号線から少し入った狭い路地に店はあります。
ビルの1階で、良く見ないと本当に何屋かわかりません。
店はテーブル1卓、カウンターで5人も入れば一杯になる
小さな店で、居酒屋バーのようなつくりになっています。
店は女性が1人で切盛りされており、このキャパでないと
まかないきれないのでしょう。
ランチは丼と小盛りのそばがついて800円からと
決して安くはありません。
そして味は?
十割そばと言うこともあり、少しパサつくももっちり感も
あり美味しい。
もう少しボリュームがあれば・・・
そして丼ですがこれが??
この丼はまさしく関東風で、玉子が半熟ではありません。
関西人にとっては丼はやっぱりなあと思ってしまいました残念。
今度は「そば」だけを注文しようと思います。


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蓮生




関連ランキング:そば(蕎麦) | 新福島駅福島駅中之島駅


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うなぎ 「山信」 神戸市灘区 

仕事で神戸に行きお昼をいただく。
何か美味しい鰻屋があると連れて行ってもらったのが
国道43号線から海に向かい、少し入った何も無い住宅地に
この店はありました。
ほんとうに住宅地の真ん中で周りに店なんか全くありません。

期待しながら満席の店に入ると、10人も入れるかどうかの
民家のようなお店で、メニューも三種類しかありません。
しかも特上で1,000円!!
味は・・・決してびっくりするような旨さではありませんが、
正直この金額でこのパフォーマンスは素晴らしいです。

天満にある「天五屋」よりは確実に上です。
なんと裏メニュー?1,500円だと鰻が3切れになるらしく
今度はチャレンジしてみたくなる店です。

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中華食堂 十八番 天六 

中華食堂十八番で天津麺。
ここは天六界隈では無敵の中華定食屋さんです。
ラーメン+半炒飯が400円と学食並みの価格で
そのメニューもスゴイ数を誇ります。
しかしその中で一番おすすめなのが天津麺!
もうこれしかありません。
(天津飯も同じく美味しい!)
店は天六と天五に2件あるのですが
これが落とし穴でした。
いつもは家に近い天五店で食べているのですが
この日はたまには天六もと思ったのが間違い。
全く味が違います・・・・
ファミレスと違い、当然調理人によって味は違うのは
理解できますが、これ程とは・・・

天五店の天津麺は本当に美味しいです。
ぶ厚い玉子焼きにとろけるような餡がかかり
小エビ天が絶妙のハーモニーです。
是非お試しください。

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十八番 天六店




関連ランキング:中華料理 | 天神橋筋六丁目駅天満駅中崎町駅


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桂馬蒲鉾商店 尾道 

桂馬蒲鉾商店で帰りの電車で呑むお酒のアテを買いました。
店は駅から10分足らずの商店街アーケードの中にあります。
創業95年と歴史ある蒲鉾店で、自分の経験した蒲鉾店の中では
かなり高級な方ではないかと思います。
小田原「鈴廣かまぼこ」敦賀「小牧かまぼこ」など
全国には有名な蒲鉾がありますが・・・・
味は正直言って、驚く程美味くはありませんが
その形や姿は上品で他では見られない蒲鉾です。
酒のアテにはもったいないような品でした。

余談ですが、富山の蒲鉾が一番スゴイと個人では思います。
知る人ぞ知る・・・・

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桂馬蒲鉾商店 本店




関連ランキング:天ぷら・揚げ物(その他) | 尾道駅


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ラーメン人生 JET 福島 

この店です!
今年の六月に開店した、玉造の「東成きんせい」の二号店。
環状線福島駅下車すぐそこ、店までは徒歩約2分です。

いきなりですが正直「うまい」たぶん大阪で一番うまい
(個人的な好みですが・・)絶対にうまい店です。

店名が今ひとつ良くわかりませんが、間違いなくおすすめです。
食べたのは「和風醤油ラーメン」ですが、透明感のあるとても奥行きが
深い絶妙なスープです。
また麺はつるつる感が強い平打麺でスープとのマッチングが◎
いや久しぶりに美味しいラーメンに巡り会いました。

結構人気で並んでいますが、思ったより店内は広いので
すぐに入れます。
次は塩ラーメンを食べたい。

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ラーメン人生JET




関連ランキング:ラーメン | 福島駅新福島駅西梅田駅


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