中華そば専門店 豚彩館 天理

今日のお昼は奈良県天理市の中華そばの「豚彩館」へ。
このラーメンは醤油好きの人にはたまらない味かもしれません。
「鶴橋　二両半」「天満　好房」等と同じ味の系列です。
しかし営業時間が短く、駐車スペースが限られているので
かなり気合いを入れないと店にたどりつけません。
家族で店を切り盛りされており、見た感じ先代の夫婦が娘ﾑｺと娘に継がせたようで
娘ムコはまだ麺の湯切りなどがなれていないようでした。
しかし後継者ができたことでこの味が継続して受け継がれるのは
嬉しいことですね。
また時間が合えば食べたい店です。

豚菜館